Notre chef cuisinier Eric Rollini

Notre chef vous propose

Du côté restaurant, le Café du Théâtre a le plaisir de vous accueillir du lundi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h00.

Le chef et son équipe vous propose une cuisine traditionnelle faite maison. De la viande aux poissons, en passant par les coquillages et crustacés, nous vous proposons des produits frais, aux saveurs au cours des saisons.

A vous d’explorer notre carte en faisant un détour par le menu terroir qui vous fera découvrir les spécialités de notre région.

Les entrées

Œufs mayonnaise 3.10€
 
Entrée du moment 3.20€
voir ardoise en salle, sauf week-end  
Terrine de campagne maison et sa compotée d'oignons 3.50€
 
Gravlax de saumon mariné à l'aneth 3.90€
 
Salade de harengs marinés et p.de terre tiédes 4.50€
 
kiwi de chèvre frais gratiné sur son lit de salade 4.50€
 
Assiette de bulots à l'aioli 4.80€
mayonnaise,ail  
Assiette de crevettes 5.10€
mayonnaise  
Salades de gésiers et magret de canard fumés 5.10€
 
Salade de camembert chaud à l'andouille de Vire et sa vinaigrette de cidre 5.10€
 
Terrine de St Jacques et saumon sur toast 6.30€
 
Crevettes sautées aux épices 6.50€
(flambées au pastis sur lit de fenouil)  
Foie gras maison sur toast et son chutney de figue 6.50€
 
Trilogie de fruits de mer 7.10€
bulots, 3 crevettes et 3 huîtres  
Croustillant d’andouille de Vire aux pommes et livarot 7.20€
 
Huîtres x 6 7.50€
 
Cassolette de la mer gratinée 8.20€
saumon, cabillaud, crevettes, noix de St-Jacques, champignons, calvados, cidre et crème  
Huîtres x 9 10.50€
 
Huîtres x 12 12.50€
 

Les salades

Salade Paysanne 8.70€
salade, lardons, pommes de terre et toasts de camembert chaud  
Salade Chèvre chaud 8.70€
salade, lardons, pommes de terre et toasts de chèvre frais  
Salade de poulet et pamplemousse mariné 10.50€
poulet mariné au curry, lait de coco et citron vert, avocat, noix de cajou  
Salade Florida 10.80€
surimi,avocat,pamplemousse,crevettes,tomate  
Salade du Théatre 11.00€
(salade,frites,poulet mariné au curry,lait de coco et citron vert ,tomates et oeufs mayonnaise)  
Salade Périgourdine 12.50€
(salade,gésiers,magrets,foie gras)  

Les pâtes

Nos plats
Tagliatelles à la carbonara 8.50€
 
Tagliatelles au saumon et basilic 10.50€
 
Tagliatelles à la marina 12.50€
Noix de St-Jacques et fruits de mer  

Les garnitures

Assiette de Salade verte 2.60€
 
Assiette de Frites 3.00€
 

Les desserts et glaces

Nos plats
Ile flottante 3.90€
 
Mousse au chocolat 3.90€
 
Crême brûlée 3.90€
 
Tarte tatin 4.50€
 
Tarte normande 4.80€
 
Café gourmand 5.75€
 
Dame Blanche 6.10€
Vanille, chocolat chaud, chantilly  
Banana Split 6.80€
Chocolat noir, fraise, vanille, banane fruit, chantilly  
...et d'autres choix de glaces  
   

Buffet chaud

Croque Monsieur 6.90€
frites ou salade  
Croque Monsieur tomate 7.20€
frites ou salade  

Les omelettes

Nos plats
Omelette nature 6.00€
 
Omelette fromage 6.70€
 
Omelette au jambon 6.70€
 
Omelette lardons, pomme de terre 7.70€
 
Omelette complète 9.00€
lardons, fromage, pomme de terre  

Les bruschettas

Bruschetta 9.80€
tomate et chèvre frais à l'huile de noix  
Bruschetta de légumes et pignons de pin 9.80€
courgette,poivron,champignons,fenouil  
Bruschetta normande 10.80€
crème,camembert,andouille,pomme  
Bruschetta au saumon crème citronnée 10.80€
 

Les spécialités

Tartiflette au camembert et sa salade verte 9.50€
 
Tartiflette au reblochon et sa salade verte 10.00€
 
Camembert à la Normande 12.00€
camembert chaud, andouille de Vire, crème et pommes  
Assiette de dégustation 14.50€
mini tartiflette,camembert normand,magret de canard et wing de poulet (servi avec frites et salade)  

Les poissons

Nos plats
Pavé de saumon sauce crémeuse à l'aneth 13.00€
 
Dos de cabillaud et sa crème de poivron au chorizo 14.50€
 
Brochette de poissons marinés 15.10€
(cabillaud,saumon,St Jacques)  
Choucroute de la mer 15.50€
saumon, cabillaud, crevettes, noix de St-Jacques  
Poêlée de Noix de St-Jacques (x 5) au caramel de vinaigre balsamique 16.50€
 
Poêlée de Noix de St-Jacques (x5) flambées au Whisky 17.10€
 
Poêlée de Noix de St-Jacques (x 5) façon Vallée d’Auge 17.50€
pommes, calvados, cidre et crème  

Les viandes

Nos plats
Plat du jour 7.00€
voir ardoise en salle, selon quantité disponible, sauf week-end  
Steak haché frais 8.00€
 
Jambon grillé sauce Normande 9.00€
calvados, champignons et crème  
Steak cavalier frais 9.50€
 
Steak tartare frais 9.80€
 
Duo d’andouillettes de Troyes grillées sauce au poivre 10.80€
 
Bavette grillée sauce à l’échalote 11.00€
 
Escalope de poulet sauce Normande 11.50€
 
Magret de canard rôti au miel et au vinaigre de framboise 11.80€
 
Duo de brochettes bœuf et crevettes marinés 13.50€
sauce soja, huile d’olive, citron et gingembre  
Entrecôte grillée 13.80€
Sauce au choix : camembert, échalote, normande ou poivre