Croustillant d’andouille de Vire aux pommes et livarot
Trilogie de fruits de mer
Salade de camembert chaud à l'andouille et vinaigre de cidre

Magret de canard au pommeau / pommes (fruit) et frites
Noix de St-Jacques poêlées façon vallée d'Auge (pommes,calvados,cidre et crème) / riz
Bruschetta à la normande / salade

Tarte Normande et sa boule de glace caramel fleur de sel
Tarte Tatin et sa boule de glace caramel fleur de sel
Assiette de fromages normands

Entrée du moment
Terrine de campagne maison et sa compotée d'oignons
Gravlax de saumon mariné à l'aneth
Å’ufs mayonnaise

Jambon grillé à la normande / frites
Tagliatelles à la carbonara
Aiguillette de Rumsteak grillée / frites
Plat du jour

Crème brûlée
Fromage blanc
Ile flottante
Mousse au chocolat
Dessert du jour

Huîtres x 6
Terrine de St Jacques et saumon sur toast
kiwi de chèvre frais gratiné
Croustillant d’andouille de Vire aux pommes et livarot

Cabillaud rôti et sa crème de poivron au chorizo / riz
Magret de canard rôti au miel et vinaigre de framboise / frites
Bavette grillée sauce à l'échalotte au vinaigre de vin rouge / frites
Escalope de poulet à la Normande / frites

Assiette de fromage
Desserts des formules précédentes
Tarte tatin
Salade de fruits frais aux épices
Tarte normande

Huîtres x 9
Cassolette de la mer gratinée
Crevettes sautées aux épices et flambées au pastis sur lit de fenouil
Assiette de Foie gras maison sur toast,son chutney de figue et son magret de canard fumé

Brochette de poissons marinés (cabillaud,saumon et noix de St Jacques) / riz
Poêlée de Noix de St-Jacques flambées au Whisky / riz
Une brochette boeuf et crevettes marinées / frites
Entrecôte grillée sauce au poivre / frites

Assiette de fromage
Desserts des formules précédentes
Coupe glacée 3 boules parfum aux choix
Tiramisu

Jambon /frites
Steak haché / frites
Pavé de saumon à la crème / riz

Mousse au chocolat
Fromage blanc
Glace 1 boule parfum au choix